Cucina e sostenibilità
Oggi le ragazze e i ragazzi dell'Istituto Professionale per i Servizi di Accoglienza e Ristorazione di Arzachena, hanno partecipato alla giornata conclusiva del progetto “Il mare in rete tra Capo Testa e Tavolara: verso nuove prospettive di sostenibilità ambientale". Con tanta passione hanno preparato un menù attento alla stagionalità e ai prodotti locali. Uno spettacolo vederli all’opera.
Progetto finanziato dalla Misura n. 3.3 del PdA FLAG Nord Sardegna – Azione 3.3 – Educazione Ambientale ed Alimentare – Art. del Reg. (UE) n. 508/2014 e realizzato con un accordo di collaborazione fra l’AMP Tavolara – Punta Coda Cavallo e AMP Capo Testa – Punta Falcone.